こんにちは。にこっちです 冷たい雨の日は、お出掛けをせずに コトコトと温かいビーフシチューを作ります。 煮ている間は読書をしたり家事をしたり テレビを見たり仕事をしたり、、、 そんな風にのんびり過ごしながら作るのが好きです。 市販のルーを使わな…

こんにちは。にこっちです 今日はホワイトデーですね。 我が家の男性陣もお返しの準備をしていました。 部活と塾で忙しい長男は買いに行けていなかったようで 珍しく私に代理で買ってきて欲しいと言うので 「いくつ必要なの？」と聞くと「５つ」。 サラッと…

「何かいいことないかなぁ～」と口をついて出る時がある。 だいたい１人で退屈な時間を過ごしている時だから深い意味はない。 だけど、この言葉が出ると必ず思い出す人がいる。 それは「棚からぼた餅」の話をしてくださったOご夫妻。 Oご夫妻との出会い Oご…

こんにちは。にこっちです 昨日、鶏手羽元１Kgを安く買えたので 「鶏手羽元の甘辛煮」をご紹介します。 でも、１Kgって、、、多すぎですよね 私はそのまま１Kgで作りましたが（沢山作って冷凍保存もOK）、半分の500gで作られる場合は調味料を全て半分ぐらい…

こんにちは。にこっちです 忙しいママさんパパさん達がお料理する際の 時短料理やノウハウは沢山あることと思います。 私の時短テクはフードプロセッサーと冷凍です。 ちょっとしたことですがご紹介しますね 大活躍なのは「生姜」と「にんにく」 チューブの…

今年も庭の沈丁花（じんちょうげ）が綺麗に咲き始めた。 花開いた赤い沈丁花 12年前に「庭には香りの良い花を植えたいね」と、主人と沈丁花を３本植えた。 赤い沈丁花が２本、白い沈丁花が１本、通りに面した煉瓦塀に沿って我が家の庭に植わっている。 通り…

主人からプロポーズされて間も無く、義父に初めて会ったのが20年前。 先に面識のあった義母からの前情報では 「気難しい」とか「手のかかる人」とか「食にうるさい」とか、、、、そう脅かされていたけれども、私は噂の義父に会える日が楽しみだった。 私の実…