15年前に漬けた梅酒。 15年放置した梅酒 当時１L瓶に3〜4本作ったのだけれど、元々「外飲み派」の私は基本家ではお酒をあまり飲まず、作ったまま放置してしまっていた。 飲みもしないのに「何故作ったんだーっ？」て言われそうだけれど、スーパーで梅の実を…

こんにちは。 二代目のオリーブが初めて実をつけました！ （一代目のオリーブについてはこちらの記事に書いています↓↓） www.kawalarimar.com 春に花を咲かせたので、もしかしたら今年は行けるかも？と思い他品種を側に置いて花粉を掛け合わせたところ、夏前…

こんにちは。 季節の変わり目で気候変動が激しいですが、体調を崩していませんか？ 食欲が無くなった時、ツルンとしたゼリーやプリンが食べたくなり、 プリンを作ることがあります。 卵には栄養も沢山あり体調回復の手助けにもなります。 蒸しプリンなので出…

こんにちは。 コロナ禍が長引き収束の目処も感じられない日々に ストレスを感じている人も増えているようです。 友人の心理士は新型コロナが広がり始めた時から 相談件数が急激に増え、全く休みが取れない日々が続いていました。 コロナ禍２年目に突入した今…

こんにちは。 ４月に始めた家庭菜園、キュウリ、トマト（アイコ）、スイカの結果発表です。 トマトは順調に実を付けて収穫しては食卓のサラダに登場。 害虫被害も無く、普通に水やりをするだけで 一番楽に育てることができました。 とっても優秀でコスパの良…

外に出るのも命がけの猛暑日。 熱中症予防のために意識して水分補給をしているけれど、 夕方近くになるとしょっぱいものが食べたくなるんですよね。 汗をかくから塩分が欲しくなるのかな？ ポテトチップスが食べたくなって コンビニかスーパーに買いに行こう…

こんにちは。にこっちです。 最近、お家ご飯がマンネリぎみ。 新しいレシピに挑戦するのもいいですが、 手っ取り早く味に変化をもたらせてくれるのは「調味料」ではないでしょうか？ チョット加えるだけで、いつもの料理が簡単に激変。 最近、我が家がハマっ…

今週のお題「寿司」 バンコク 大学１年生の時にバンコク旅行をした。 かれこれ３０年ほど前の話。 友人のお父さんが仕事で３年ほど前から現地に在住しており、 「お父さんに会いに行くから一緒に遊びに行かない？」と誘われたのだ。 私にとっては初めての海…

こんにちは 先日息子が誕生日を迎えました。 幼い頃はケーキ屋さんにキャラクターケーキをお願いしていたのですが 簡単に作れるスポンジケーキのレシピを知ってからは お誕生日には「スポンジケーキを焼き、息子たちと一緒にデコレーションする」事が定番に…

こんにちは 庭の隅っこで家庭菜園を始めました。 4月にキュウリ、トマト（アイコ）、スイカの苗を植えて虫除けにネットを被せました。 近隣の家庭菜園を観察すると虫除けネットは必要なさそうですが 使ってみると虫がつかず、雨風から程よく苗が守られて良か…

こんにちは。にこっちです グランドカバーとして這うタイプのローズマリーを植えているのですが、とても健常で育てやすいです。春には薄紫色の可愛らしい花も咲かせてくれます。 ローズマリー ローズマリーは料理や消臭としても大活躍しますが、私はローズマ…

こんにちは。にこっちです 赤紫蘇ジュースのレシピ 赤紫蘇ジュースの効能 【LINEスタンプ】いぬ、ねこ、うさぎの仲良しトリオ さて、今日は「赤紫蘇ジュース」のレシピをご紹介します。 今の時期スーパーで赤紫蘇が販売されているのを見かけると思います。 …