にこっち生活〜アロマと料理とハートフルライフ〜

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女性に嬉しい効果効能!「赤紫蘇ジュース」で夏を乗り切る

こんにちは。にこっちです😊

 

 

さて、今日は「赤紫蘇ジュース」のレシピをご紹介します。

今の時期スーパーで赤紫蘇が販売されているのを見かけると思います。

梅をつける方も多いと思いますが、我が家はジュースを作ります。

身体にとっても良くて夏バテ防止にオススメです。

効能については記事の最後に記しておきますのでご参考にしてください。

 

 

赤紫蘇ジュースのレシピ

 〈材料〉

赤紫蘇・・・・・・・・・・・・・・1袋(300gぐらい)

ポッカレモン100濃縮還元・・・・1本(70ml)

はちみつ・・・・・・・・・・・・・1本(330g)

※はちみつを使用しているため1歳未満のお子様は召し上がれません。

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しそジュース材料

 

 

1.赤紫蘇の葉っぱのみを使用し、茎の部分は取り除きます。

葉っぱは流水でよく洗い水気を切ります。

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2.赤紫蘇の葉っぱを大きめの鍋に入れ、水2Lを加え中火で煮ます。

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赤紫蘇ジュースを煮出す

 

3.煮るとお湯が赤紫になり、葉っぱは緑色になってきます。

葉っぱが緑色になったら火を止めます。

 

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葉っぱが緑色になったらOK

 

4.葉っぱを綺麗に取り除くと赤紫色のお湯が現れます。

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葉っぱを取り除く

 

5.温かいうちにハチミツを1本入れます(甘さは好みで調整してくださいね)。

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ハチミツを投入

 

6.ポッカレモンは熱いうちに入れてしまうと酸味が飛んでしまうので粗熱が取れてから1本入れます。

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レモンは粗熱が取れてからいれます

7.赤紫蘇ジュースの完成です。

私はロックでそのまま飲みますが、炭酸水で割ったり、お子様にはジュースで割って飲んでも美味しいです。季節のジュースですので、良かったらお試しくださいね。

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赤紫蘇ジュースの完成です

 

赤紫蘇ジュースの効能

赤紫蘇ジュースは夏バテ防止に良いと言われています。

赤紫蘇には、ビタミンB1、B2、C、Eや鉄分カルシウム、アントシアニンやαーリノレン酸が含まれています。

主な効能として「アレルギー予防」「血液サラサラ効果」「整腸・食欲効果」「疲労回復」「風邪予防」「ダイエット効果」「美肌」と言われています。

特に女性には嬉しい効能ですね。

気軽に身体に良いものを取り入れて、美しく健康に夏を乗り切りたいですね!

 

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