にこっち生活〜アロマと料理とハートフルライフ〜

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ふわふわジューシー「だし巻き卵サンド」

こんにちは。にこっちです😊🍴

 

 

我が家には部活男子と受験生の息子がいます。

食事の後や勉強の合間に「何か食べるものない〜?」と言ってお菓子入れをゴソゴソしたり、カップ麺を食べようとします。さっき食べたばっかりなのに、、、と思うのですが、小腹がすくらしいです😅

 

ちょっとした軽食や朝ごはん、一人ランチに「だし巻き卵サンド」をご紹介します。ふわふわジューシーで温かいうちに食べると、とっても美味しいです😋

だし巻きだから、さっぱりしていて軽くてお腹にもたれないのも良いですよ。

 

だし巻き卵サンド

<材料>

  • 食パン2枚
  • だし巻き卵
  • きゅうり
  • マヨネーズ
  • バターまたはマヨネース(お好みで)
  • 黒胡椒(お好みで)

 

1.食パンを2枚ラップの上に並べます。

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2.バターまたはマヨネーズを塗ります。

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3.片方のパンにスライスしたきゅうりを乗せて、マヨネーズをかけます。

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4.四角く焼いただし巻き卵をきゅうりの上にのせます。

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5.パンをかぶせてラップで包みます。

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6.ラップの上から包丁で切ります。

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※だし巻き卵がふわふわで柔らかいのでラップは優しく巻いています。他の食材の時にはきっちりラップを巻いた方が包丁でカットしやすいです☝️

 

 

7.完成です。

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だし巻き卵がふわふわ柔らかくジューシーなので放置しておくとパンが水分を吸ってしまいます。出来立てをすぐにお召し上がりください。

お弁当等、時間を置く場合は「だし巻き卵」よりも出汁を使わない「厚焼き卵」の方が水分が少ないのでオススメします。

 

 

パパッと一人ランチの時や、朝ごはん、軽食にオススメです。

黒胡椒を少しちらすと味のアクセントになって大人の方向けに良いですよ。

よかったらお試しくださいね。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

にゃんこ、わんこ、うさっちの仲良しトリオ

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